「もちふわタイガー」で多く使⽤している乳由来のプロテイン(ミライプロテイン®)は消化吸収に優れた良質のたんぱく質で、筋肉や内臓、肌、髪などをつくる素になっています。たんぱく質配合のパンは固くなりがちですが、独自の「もちふわ製法（特許取得製法）」で⾼級⾷パンに匹敵する美味しさを実現しました。
パン、パンの製造方法、およびプロテイン生地ペースト成形物の製造方法として
2022年12月に特許取得済み（特許第7187068号）
一般的な仕込み製法では、生地にプロテイン（たんぱく質）を多く配合すると発酵に影響が出て、パンをおいしく焼き上げることが難しくなります。しかし弊社の特許技術である《もちふわ製法》は、多くのプロテインを摂取でき、味も食感もご満足いただけるオリジナルのパンの製造を可能にしました。
独自の製法で、生地にプロテイン（たんぱく質）を多く練り込みます。
プロテイン入りのペーストと自家製のパン生地を、ミルフィーユのように何層にも重ねて発酵させます。
独自の技術で、もっちりふわふわに焼き上げます。
乳タンパク質「ミライプロテイン®︎」は、ホエイタンパク質だけを凝縮した「WPC（吸収時間が3〜4時間）」、ミルクのたんぱく質をまるまる凝縮した「TMP（吸収時間が5〜6時間）」と、2種類のプロテインを配合。一般的なパンに比べ、約2倍（13〜15g/100g）のたんぱく質を摂ることができます。
数千株の中から選ばれた「シールド乳酸菌®︎」を使用。腸内環境を良好に保ち食べる方の健康力もサポートします。
「ミライプロテイン®︎」に配合されている「TMP」には、カルシウムも多く含まれています。
乳由来のたんぱく質（プロテイン）を多く配合しているため、たんぱく質を効率良く摂取できる点が最大の特徴です。また、一般的な食パン（※）に比べて、カルシウムを8倍以上含み、食塩相当量は大幅に少ないため、健康な身体づくりを目指す方、塩分摂取量に気をつけている方にも、日常的にお召し上がりいただけます。
※日本食品標準成分表2020年版（八訂）による
熱量312kcal、タンパク質13.4g、脂質11.0g、炭水化物39.8g、水分34.4g、食塩相当量0.7g、カルシウム190mg
まるで虎のような“しま模様”。「もちもちっ」と「ふわふわっ」2つの食感。2022年（寅年）に誕生したこともあり『もちふわタイガー』と命名しました。
パンと一緒にオリジナルのキャラクターも誕生。「もちもちっ」を表した「mocchiくん」、「ふわふわっ」を表した「fuwaくん」の2匹が、皆さんの食卓と健康に寄り添います。
そのままはもちろん、切れ目を入れてハムエッグを挟む、ジャムを塗る、ミルクやヨーグルトと一緒に…
お好きな食べ方でどうぞ。
1
冷凍庫から出し、2〜3時間以上自然解凍した後、そのままお召し上がりいただけます。朝食にする場合は、前日寝る前に冷凍庫から出しておくのがおすすめです。より芳醇な甘味、もっちり＆しっとり感をお楽しみください。
2
1の方法で自然解凍した後、トースターなどで軽く温めると、より美味しくお召し上がりいただけます。
3
冷凍庫から出して、そのままトースターなどで焼くことも可能です。表面が焦げないように、様子を見ながら焼いてください。焼くことで、外はパリパリ、中はもちふわという2段階の食感をお楽しみいただけます。
とろ〜りスープと
もちふわトースト
プレーンタイプをカリッとトーストすると虎の模様がでてくるよ！そのまま食べても、お好みのスープに浸しても◎
しっとりもちふわテーブルパンの
サンドイッチ
半分にカットしたテーブルパンにお好きな具材をつめるだけ。パンの内側を軽く焼くと香ばしくて美味しいよ！
アボカドチーズの
キャラメルトースト
キャラメルタイプにアボガドとチーズをのせてチーズトースト。ほろ甘いキャラメルとアボカドの意外な組み合わせにハマっちゃうかも！
ほのかな甘さ◎